Surabaya tidak hanya selalu jadi salah satu kota terbesar di Indonesia, namun sangat sering menjadi surganya para pecinta kuliner dengan berbagai jenis Makanan Enak Khas Surabaya.
Terdapat berbagai macam masakan khas dengan cita rasa yang variatif dan sangat mudah untuk kalian temukan di setiap sudut kota yang berjulukan kota kembang. Yang lebih istimewa lagi, kuliner khas Surabaya jumlahnya dapat hingga puluhan.
Makanan Enak Khas Surabaya Harus Buat Dicoba
Melancong kuliner di Surabaya tidak hendak dapat dijalani cuma dalam waktu satu hari. Perlu paling tidak seminggu buat kalian dapat mencicipi berbagai makanan enak khas surabaya di bermacam sudut.
Mulai dari restoran ternama, resto, bistro serta kafe, sampai warung makan pinggir jalur, ataupun apalagi cuma berupa kedai kecil di gang yang kecil ataupun malah semata- mata dipikul.
Tetapi, bila kalian tidak mempunyai banyak waktu melancong kuliner di Kota Pahlawan, tidak terdapat salahnya memandang catatan santapan khas Surabaya yang layak masuk dalam catatan prioritas buat, paling tidak, dicicipi. Dipastikan, menu santapan khas Surabaya itu hendak membuat kalian tidak tabah kembali serta merasakan santapan yang lain lagi.
Sate Klopo Ondomohen
Kelapa dibikin sate? Untuk yang belum berupaya bisa jadi bakal berpikir semacam itu, sementara itu sate ini berasal dari daging sapi yang diiris tipis serta diberikan lumuran kelapa saat sebelum setelah itu terbakar. Rasanya? Well, kalian yang penasaran wajib mencobanya langsung!
Sego Sambel
Jika ingin merasakan sensasi kuliner pedas khas Surabaya, maka bisa langsung kunjungi Sego Sambel Mak Yeye yang berada di wilayah Jagir, Wonokromo. Selain itu buka pada saat tengah malam dan akan tutup saat subuh. Sebab kekhasan rasa serta pedas, dan condiment yang terdapat, kalian bisa jadi wajib antri sepanjang sebagian waktu. Buat dapat memperoleh sepiring nasi sambel dengan ikan pari selaku lauk utamanya.
Lontong Balap Garuda
Lontong balap Pak Gendut adalahsalah satu fakta nyata hasil dari kerja keras, dengan secara konsistensi serta kearifan lokal, karena saat sekarang kulinenran mereka selalu menjadi salah satu kuliner yang sangat melegenda di masyarakat Surabaya. Telah dari semenjak tahun 1958, lontong balap Pak Gendut sudah melindungi rasa serta mutu, yang membuat pelanggannya terus tiba kembali.
Rujak Cingur
Makanan khas Surabaya sering kali di identikkan dengan kuliner rujak cingur serta salah satu spot terbaik memperoleh kuliner ini terdapat di wilayah Genteng. Di warung Ahmad Jais, rujak cingur yang disajikan mempunyai kekhasan tertentu. Mulai dari tiap bahan di dalamnya, kalian dapat merasakan bahan opsi terbaik di tiap suapan. Supaya bisa mendapatkanya dan mencicipi cita tasa rujak cingur, kalian juga harus siap untuk menunggu cukup lama karena umumnya senantiasa terdapat antrian walaupun biayanya di atas harga rujak cingur di tempat lainnya.
Warung Kepiting
Makan kepiting memanglah sedikit susah karena harus sedikit upaya agar bisa menikmati setiap daging di rongga cangkang kepiting yang enak. Supaya hasil yang didapatkan proporsional dengan usaha yang dikeluarkan, kalian wajib coba Kepiting Cak Gundul di daerah Suko Manunggal sebab mulai dari rasa, sensasi sampai kenikmatan yang didapat bermutu no satu.
Tahu Campur Kalasan
Salah satu warung pinggir jalur yang wajib kamu datangi di Surabaya merupakan Tahu Campur Kalasan H Abd Machmud karena kalian akan mendapatkan cita rasa kuliner yang fresh berkuah serta hangat serta so tentu bergizi sebab banyaknya sayur- mayur serta sumber protein dalam sajiannya. Mulai dari selada, taoge, pula daging, tahu serta perkedel ubi ataupun yang biasa diucap lentho.
Tahu Telor & Tahu Tek
Dapat tidak membayangkan, tahu yang potong dadu dan kemudian diaduk dan kocokan telur, setelah itu akan digoreng, kemudian akan gunting, digabungkan bersamaan dengan taoge serta kentang. Setelah itu diguyur saus kacang pedas ditambah petis khas Surabaya serta bonus kerupuk yang kriuk?
Tidak perlu kalian bayangkan membayangkan kalian bisa langsung saja kunjungi dan Tahu Tek dan Tahu Telor Pak Jayen di wilayah Gubeng serta rasakan langsung kenikmatannya.
Rawon Setan
Rawon jadi salah satu hidangan kuah khas Surabaya yang sangat dicari. Kekhasan warna serta rasa jadi sebabnya. Tetapi spesial di Rawon Setan Embong Malang, kalian hendak memperoleh sensasi lebih, mulai dari potongan daging dalam dimensi yang besar, kuah yang fresh serta melimpah dan sayur- mayur fresh buat menaikkan kenikmatan.
Dikala merambah restorannya, kalian hendak memandang sederetan potret- potret artis bunda kota serta gubernur yang telah sempat singgah di Rawon Setan. Sebab popularitasnya, banyak sekali restoran yang berupaya memakai nama‘ Rawon Setan’ tetapi jangan tertipu.
Semanggi Taman Bungkul
Apabila Kota Madiun sangat populer dengan makanan pecelnya, maka Surabaya dapat diketahui dengan Semanggi untuk hidangan salad with peanut sauce, tidak hanya ada dalam kuliner gado- gado saja. Dikala ini lumayan susah buat dapat menciptakan penjual semanggi di Surabaya sebab sedikitnya bahan baku daun semanggi.
Tetapi bila kalian mau berupaya, cari saja penjual yang ikonik sekali: Perempuan yang bawa keranjang dengan kain jarit dan nyunggi keranjang yang lain di kepala sembari meneriakkan dagangannya dengan lantang,” Semanggi!”, tidak terdapat salahnya memanggil serta mencicipinya. Pecel semanggi ditambah dengan menggunakan kerupuk uli sebagai‘ sendok’ dan disajikan dengan cara pincuk, akan memiliki sensasi dan cita rasa yang lebih istimewa. Bila kalian tidak tabah buat lekas mencicipinya, bisa jadi dapat langsung ke Taman Bungkul, Surabaya.
Bebek Goreng Sinjay
Apabila kalian ingin kulienran bebek khas kota kembang, maka kalian bisa ke Madura atau lebih tepatnya berada di daerah Bangkalan dan kurang lebih satu jam perjalanan dari pusat kota Surabaya. Di mari, kalian dapat menikmati bermacam- macam sajian bebek, mulai dari goreng sampai bakar. Sebab jadi jujukan utama turis dari luar Madura, tidak tidak sering nampak antrian panjang buat dapat memperoleh seporsi bebek goreng yang lezat.
Soto Lamongan
Masih penasaran dengan masakan yang fresh sekalian nikmat? Mari mampir ke Soto Lamongan Cak Har. Kuliner soto ayam kampung dengan menggunakan kuah kaldu pastinya akan sangat mengoyang lidah saat mencicipinya, ditambah taburan koya yang gurih, menaikkan kenikmatan dalam menyantap tiap porsinya. Supaya lebih jreng, tambahkan sambal serta peresan jeruk nipis.
Buat dapat makan soto lamongan cak Har kamu wajib tiba saat sebelum jam makan siang. Sebab populernya soto ayam ini, terkadang mereka suka kehilangan saat sebelum jam makan siang berakhir.
Soto Gubeng Pojok
Mau berupaya varian soto yang lain, Soto Gubeng Pojok merupakan pilihannya. Kelainannya dengan Soto Ayam Lamongan Cak Har, soto ini memakai bahan dasar daging serta jeroan sapi. Kaldunya yang mantap serta panas membuat kalian tidak hendak menyudahi menyendok soto dalam mangkuk yang terdapat.
Sayangnya, porsinya dapat dibilang tidak lumayan memanjakan pelanggan yang suka makan jatah besar. Walhasil, saking enaknya serta sebab porsinya yang relatif sedikit, bisa jadi kalian wajib pesan buat kali kedua ataupun ketiga buat memuaskan nafsu perutmu.
Soto Ayam Ambengan
Masih dalam kulineran soto, karena makanan ini tidak boleh dilewatkan oleh anda merupakan Soto Ambengan buatan Pak Sadi. Mau soto daging ataupun soto ayam, kalian hendak merasakan sensasi kenikmatan yang berbeda. Lokasinya yang terkesan misterius terungkap dengan sendirinya sebab mutu rasa serta banyaknya orang yang merekomendasikan buat menikmati soto ini.
Kupang Lontong Cak Kartolo
Tidak banyak orang yang menggemari sajian ini, tetapi apabila kalian tertarik berupaya suatu yang menantang di lidah, kupang lontong merupakan opsi yang menarik. Memanglah kuliner ini bukan asli Surabaya, tetapi tidak terdapat ruginya mampir ke Sidoarjo, yang jaraknya cuma separuh jam ekspedisi darat. Buat bisa merasakan gurih, sedikit asam, sekalian nikmat olahan kupang, lentho serta sate kerang ini, dengan es kelapa muda selaku penawar dahaga.
